Для
кондитерского производства разработана печатная форма в производственном заказе
(ПРОИЗВОДСТВО -
ДОКУМЕНТЫ - ЗАКАЗЫ И ОТЧЕТЫ - СTRL+F8 ЗАКАЗ - F5)
"Расход сырья с
группировкой по полуфабрикатам".
С помощью этой печатной
формы можно выяснить сколько полуфабрикатов нужно сделать для текущего
производственного заказа
(бисквиты, крема, желе,
крошка) с расшифровкой сырья.
Для работы с этой
печатной формой:
1. В справочник изделий
добавьте все полуфабрикаты и их рецептуры.
2. В справочнике изделий
для кондитерских изделий по Ctrl+F10 внесите компоненты (полуфабрикаты и
сырье), из которых
состоят эти изделия.