Производства на хлебозаводах могут делиться на две группы.

1. Вырабатывающие производства - это те, кто делают хлеб, но его не упаковывают

2. Упаковочные производства - это производства, которые только упаковывают хлеб

Если на Вашем хлебозаводе вы можете логически разделить производства на эти группы,

то установите новые группы в справочнике подразделений.

Производство - Справочники - Перечень производств.

Установите в колонке "Название группы" Производства\Вырабатывающие или Производства\Упаковочные

Для упаковочных производств после этого изменится схема проводок на следующую:

Д43 К43 Упаковка изделия ( в дебете новый код, в кредите код до упаковки )

Д43 К40 Разница между упакованным и неупакованным изделиями

Д44 К10 Списание упаковочных материалов ( этикетка, пленка, пакеты и прочее )