В книге продаж в счетах фактурах, где контрагентом является физическое лицо, сотрудник или магазин (розничные продажи)

наименование покупателя, ИНН и КПП заменяются прочерками, а код вида операции будет изменен на 26.

По справочнику контрагентов физиком будет признан тот, у кого нет ИНН.

Если этого не нужно, то в системных парметрах на закладке "Налоги, Ставки" есть параметр ACP_IP26,

значение которого нужно поставить в "Нет".