Согласно письма Минфина России от 25 августа 2004 г. № 03-04-11/135,

"..в графе 5 "Наименование продавца" Книги покупок, по нашему мнению, следует указывать наименование продавца товаров (работ, услуг),

уплатившего в бюджет налог на добавленную стоимость по полученным авансовым платежам".

т.к. НДС платит получатель аванса, т.е. организация, выписавшая счет на авансы (а это мы), то будем подменять продавца на нашу организацию.