Стандартные модули комплекса > "Плановый отдел" (Хлебопёк)

Для корректной работы модуля «Плановый отдел» необходимо настроить следующие параметры

clip1273

( или Сервис – Настройки – Параметры задачи -Плановый отдел):

Закладка «Настройки модуля»:

Оптимизированное выполнение операций с большим объемом данных (OPTIMIZE). Рекомендуется всегда устанавливать в «Да». Значение «Нет» предусмотрено для совместимости с некоторыми устаревшими версиями комплекса.

Закладка «Сведения»:

Сведения по Ассортименту: вычитать с выработки изделия – сырье? (MinusPAC5). По умолчанию Да. Действие переключателя поясним на примере. Изделие Батон нарезной в/с 0.4 упакованный (изделие с кодом 14) изготавливается по рецептуре, состоящей из батона неупакованного (изделие с кодом 13) и пленки. За 1-ю смену было изготовлено 1000 штук неупакованных батонов (код 13), из них 300 упаковали (код 14). Во вторую смену батоны только упаковывали: из оставшихся 700 упаковали 550.

Если переключатель установлен в Да, то в сведениях за 1-ю смену будет значиться: выработано 700 батонов с кодом 13 и 300 батонов с кодом 14. Сведения за вторую смену будут менее красивыми: выработано -550 батонов с кодом 13 и 550 батонов с кодом 14. Сведения за сутки: выработано 150 батонов с кодом 13 (1000 – 300 – 550) и 850 батонов с кодом 14.

Если переключатель установлен в Нет, то в сведениях за 1-ю смену будет значиться: выработано 1000 батонов с кодом 13 и 300 батонов с кодом 14. Сведения за вторую смену: выработано 550 батонов с кодом 14. Сведения за сутки: выработано 1000 батонов с кодом 13 и 850 батонов с кодом 14, то есть выработка будет завышена.

Помимо настроек, относящихся непосредственно к модулю Плановый отдел, здесь устанавливаются некоторые параметры, которые одинаковы для всех производств и во избежание дублирования собраны в закладки «Хронология влажностей» и «Общепроизводственные».

Закладка «Хронология влажностей»:

Как заполнять справочник "Хронология влажностей"? (НOWFILR290) Варианты: «Заполнять при приходовании муки от поставщиков», «Заполнять при перемещении муки в производство», «Не заполнять». По умолчанию: «Заполнять при приходовании муки от поставщиков». Т.е. при вводе приходной накладной муки от поставщика кладовщик указывает влажность. Эта влажность попадает в справочник «Хронология влажностей». Пекарь-мастер вводит шапку производственного отчета, программа просматривает справочник «Хронология влажностей» и устанавливает влажности на муку по дате и смене приходной накладной. Следует иметь в виду, что это механизм будет работать только если приходные накладные вводятся РАНЬШЕ чем шапка производственного отчета.

Запретить начальникам смен коррекцию влажности в отчете? (WETN_HOLD) По умолчанию «Нет». Если механизм автоматического заполнения влажности в отчетах производственного мастера у вас настроен и он вам нравиться, существует возможность запретить бригадиру изменять влажность в отчете на уровне влажностей (Производство – Документы – Заказы и отчеты CTRL+F7). В этом случае вся ответственность по изменению влажности в производственном отчете (а от влажности зависит количество всего израсходованного сырья) ложится на плечи кладовщика, т.к. именно он указывает влажность при приходовании муки либо при перемещении муки в производство.

Коды муки для запрета коррекции влажности в отчете (HOLD_KODS). Можно запретить корректировать влажность только для некоторых кодов основного сырья (муки). Смотрите описание предыдущего параметра.

Закладка «Общепроизводственные»:

Перечень видов изделий, по которым не нужно формировать проводки по выработке (No_Types). Имеет смысл, только если в справочнике изделий у вас есть фиктивные изделия типа «Упаковка батонов», «Упаковка хлеба подового», …, нужные только для начисления зарплаты по расценкам работникам отдельного упаковочного цеха и списания сырья на упаковку. Как правило для таких «изделий» заводят отдельный вид изделия по R73 (и отдельную группу изделия по R75) «упаковка». Ее код по справочнику видов изделий (R73) и указывают в этом параметре (или несколько кодов через запятую).

Способ расчета удержаний за брак мастера (PACC_Way). Переключатель используется при подсчете суммы удержания за брак по вине мастера на уровне «Сотрудники, виновные в изготовлении брака» (CTRL+F2 с уровня изделий). Способы по плановой, оптовой или отпускной ценам используют текущие цены забракованного изделия на дату отчета смены.

Способ "по фактической себестоимости" предполагает уже сформированные затраты на 40 счете (43 в производстве, если не используете 40 счет) по каждому изделию, то есть вам необходимо будет сформировать проводки по всем отчетам после закрытия 20,23,25 (и 26, если он у вас закрывается на 20-й или 40-й, а не на 90-й).

Способ расчета "иначе" предполагает, что сумму удержания, которая подлежит распределению по виновным, вы будете вводить сами.

Настройки расчета плановых цен и параметры расчета фактической калькуляции смотрите в описании соответствующих разделов модуля.