Для начала работы с документом «Расчет трудоемкости» необходимо заполнить справочник: (R301) "Печи (линии)" в который, следует занести информацию обо всех печах (линиях) существующих на производстве. Для каждой из печей необходимо указать количество люлек и продолжительность работы. Доступ к справочнику через Дерево модулей –
Плановый отдел – Справочники – Изделия – Печи ( линии ).
Кроме того, необходимо заполнить справочник (R302) «Характеристики по печам (линиям) для каждого изделия, расчет которого планируется выполнять в дальнейшем. Данный справочник заполняется следующим образом:
1) Необходимо открыть справочник (R11) объектов производства (Дерево модулей – Плановый отдел – Справочники – Изделия)
2) Установить курсор на нужное изделие и нажать клавишу ALT+F6
3) В открывшемся справочнике «Характеристики по печам» необходимо добавить все печи (линии), в которых будет осуществляться выпуск данного изделия. Для каждой из печей необходимо указать:
Количество изделий на поду, Время выпечки и Коэффициенты потерь на производственный брак, при переходе с одного сорта на другой, при использовании печи.
В итоге по этим данным будут рассчитаны:
- Производительность печи в смену = Вес Изд. * Кол-во изд. На поду * Соотношение времени работы печи (в смену) к времени выпечки.
- Расчетная Норма выработки в смену = Производительность печи * К1*К2*К3 (коэффициенты потерь)
4) Повторить операции 2-3 для всех необходимых изделий
На основе занесенных в эти справочники данных, будет осуществляться дальнейший расчет трудоемкости и расценок.